鉛濃度高4~13倍！清大博士：除了鉛水管，你也該關心家裡的「含鉛水龍頭」

蔣維倫／清華大學化學工程研究所博士、衛生福利政策研究學者

數日之前，市議員公佈了台北市鉛水管的地圖，憂心市民受到鉛的毒害。雖然自來水公司都說鉛含量符合標準，但為什麼我們還是需要擔心鉛中毒？

我真的很擔心鉛中毒，還有那裡有危險呢？

上個世紀，鉛中毒的研究幾乎跟著工業化一起快速地成長，隨著高級汽油（有鉛汽油）在70年代開始使用（因為單純的汽油在引擎中燃燒會產生強烈的震動，工程師發現到加入含鉛的化合物能夠減少震動的產生，延長引擎的壽命），許多科學家轉向鉛中毒的研究，進而使鉛的毒害日漸明朗。

過量的鉛會累積在身體各處，最明顯的特徵是牙齦會出現灰藍色的鉛線，稱為牙齦鉛線（Burton line）。而鉛中毒在成人身上可能會出現腎臟疾病或糖尿病，而在孩童上的毒害比較嚴重，鉛影響了製造血紅素的蛋白而引起貧血，還可能會影響神經、腎臟及心臟系統，也有文獻認為，學齡兒童血液中的鉛濃度過高，將會影響孩子的IQ智力表現（美國疾病管制中心認為成人的血鉛濃度需低於25 μg/dL，而孩童需低於10 μg/dL）。

隨著各國開始對有鉛汽油的限制（我國規定1990年後的新車，只能使用無鉛汽油，而美國和歐盟，分別在1995、2000年禁止有鉛汽油的使用），生活中鉛的來源也有了變化。鉛易於冶鍊和鍛造的特性，讓鉛在近代仍是自來水管常用的原料，直到70年代，日本建築仍會用鉛做為水管的材質。科學對於鉛的研究逐漸清晰了以後，各國開始限制鉛的用途，我國台北自來水處在1979年停止使用鉛水管，而陸續淘汰原有鉛管的時間是從1998年開始，但由於許多古老的鉛水管處於私人用地上，在更換鉛工程上會有一些困難。2014年起則開始檢測用戶端的自來水鉛含量，幸好，檢測結果都符合水質標準！那，我們還需要擔心鉛的問題嗎？

水龍頭
今年美國環保署在「環境•科學與科技（Environmental Science & Technology）」發表了一篇研究，也許值得我們去思考「含鉛水龍頭」。

現代水系統會在自來水中加氯消毒，而氯氣除了殺死細菌以外，還會在鉛管內層氧化出一層厚厚的二氧化鉛（PbO2），二氧化鉛幾乎不溶於水，因此把飲用水有效地阻隔在鉛管之外，進一步地阻止了鉛離子的釋出，讓我們的飲水更有保障。而美國環保署的邁克爾•夏克（Michael R. Schock）等人，研究了數個有鉛水管的美國城市，以了解自來水內的鉛離子是來自管線內的何種配件。研究結果發現，被氧化層阻隔的鉛水管釋出的鉛離子極少，反倒是當自來水流經廚房裡裝配的含鉛水龍頭，水中鉛濃度卻明顯提高了許多（4~13倍，依採樣的地點不同而有所差異），此研究告訴我們，水中的鉛可能不是來自於地底下的水管，也許，該關心的是其他的東西…

螃蟹、玩具，和有毒的冬蟲夏草
冬日將近，火鍋裡的干貝、大蝦和螃蟹是我們愛吃的美食。因為這些珍饈都生長在海底，可能會攝取和累積大海中的重金屬，因此每年食品藥物管理署都會抽檢重金屬含量，最新的公告是102年的結果，所有的漁獲都全數過關。（據102年針對貝、蝦、螃蟹的抽查報告，漁獲中的鉛含量皆符合規定，但有一件螃蟹的鎘含量超過標準。）

食品方面有食藥署把關，那是不是就都沒問題了呢？2007年美國爆發出中國製造的進口玩具裡含有大量的鉛，可能會對孩童造成毒害。玩具上的油漆塗料中帶有過高的鉛，孩童在啃咬玩具時，可能會把有毒的塗料吃進肚裡，引發鉛中毒；在我們身邊的早餐店裡，常見的彩色吸管也曾經被查驗出含有過量的鉛，而即使是許多民眾認為純天然尚好的冬蟲夏草和中藥，也曾因為含鉛量過高，引起孩童和老人鉛中毒。

到了今天，即便飲水和食品有政府把關，但難以查驗的廉價玩具和不明來歷的中藥，仍隱藏著當年那個毒害羅馬帝國的鉛金屬，等著進入我們的體內，鑲進牙齦和骨骼裡，直到我們死去。鉛中毒的威脅，其實一直在我們身邊，從未遠去。

參考文獻及原文（http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL000044752）

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