23歲甜點女王創業夢 年收5千萬

記者戴君恬、葉怡瑩/採訪報導

來自嘉義布袋的女孩,蔡莉屏Kelly,小時候曾經窮到要賒帳吃早餐。唸大學時兼職家教,因為興趣是做甜點,所以她總是和家教學生一起分享自製的蛋糕,有一次學生家長問她,妳畢業後要不要乾脆開店創業呢?就是這樣簡單一句話,讓原本想當公務員的Kelly從此改變人生計畫。

蔡莉屏擺放甜點進展示冰櫃。
蔡莉屏擺放甜點進展示冰櫃。
蔡莉屏製作甜點。
蔡莉屏製作甜點。

23歲從網路起家,一開始家人當然不贊成,但是她一步一步咬牙闖關,如今創業第7年,30歲前小女孩變成女強人,擁有4家實體店面,年營收5千萬,還成功進駐百貨公司設櫃。

蔡莉屏從23歲時開始創業。
蔡莉屏從23歲時開始創業。

她說,希望自己的甜點,不只是甜點,而是成為傳遞幸福的媒介。

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