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中秋節為什麼要烤肉 答案揭曉

中秋節是華人重要的傳統節日,但卻只有台灣民眾在這一天烤肉過節,甚至被稱為「烤肉節」,起源眾說紛紜,根據包括文史工作者的考究,很可能就是因為烤肉醬廣告的推波助瀾。

知名部落格板主張哲生近日在臉書撰寫文章,提到1986年「萬家香醬油」先將醬油與烤肉結合,打響「一家烤肉萬家香」口號,接著1989年播出的「金蘭烤肉醬」電視廣告,由於廣告播出的時間接近中秋節,造就了中秋節烤肉的全民風潮,歷久不衰。

PTT八卦版有篇文章,從各個年代的新聞報導,探討這個現象。作者okplaymayday (星期天的歷史學家)依據1978年民生報曾整理各地賞月活動,其中就有中秋節露營烤肉活動,認為最初的秋節烤肉是因為露營的關係。

okplaymayday提到1982年中秋節烤肉活動曾在新竹地區盛行,根據當時的民生報報導,是因為新竹市製造烤爐大本營,而烤爐當年外銷不景氣,轉為內銷;但1990年以前的烤肉活動仍是以在風景區為主,一般烤肉仍不算太流行。

他認為,中秋節烤肉的風氣是從1982年始,1989年左右開始成為全國風氣。至於成為風氣的原因,烤肉用具的降價可能是原因之一,另一個原因就是廣告的帶動。

2007年還有讀者投書報紙,宣稱這是他無心插柳的結果。這名讀者指出,1990年時他們家原本5月要舉辦烤肉活動因雨取消,到了中秋節前,兒子突然問可不可以烤肉,結果一家人就在台北市市立圖書館總圖後面的籃球場烤肉。

第二年秋節前,他們家又在籃球場烤肉,因為香氣四溢,吸引許多鄰居圍觀,他也順勢提議隔年中秋擴大舉辦社區烤肉,自此成為社區必辦的活動,之後擴大成為整個里、甚至在當時上未完成的大安森林公園周邊,都是烤肉人群,逐漸擴大到台灣各地。
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來源:華視