6個人都吃不完！台中被炸牛排耽誤的隱藏甜點店 巨無霸布丁超浮誇、牛小排堆成小山

陳涵茵
嵐山的草莓季限定商品有「草莓奶酪」（左，130元／份）、「草莓浮誇系布丁」（右，700元／份），可搭配「十勝抹茶拿鐵」（中，160元／杯）。
嵐山的草莓季限定商品有「草莓奶酪」（左，130元／份）、「草莓浮誇系布丁」（右，700元／份），可搭配「十勝抹茶拿鐵」（中，160元／杯）。

近幾年美食圈流行口號「被XX耽誤的XX店」，用來指稱店家無心插柳的非主打菜式意外成熱門，其中又以甜點最常搶了招牌菜風頭，愛吃布蕾與布丁的我，就在日式丼飯餐館裡發現了讓人驚呼的餐後驚喜。

「嵐山熟成牛かつ專売」在台中有5間分店，位在大里、北屯、南屯、西屯及西區。
「嵐山熟成牛かつ專売」在台中有5間分店，位在大里、北屯、南屯、西屯及西區。

「嵐山熟成牛かつ專売」是台中超人氣的日式炸牛排專賣店，不過我卻是慕名隱藏版的「浮誇系布丁」而來，重達兩公斤的巨無霸布丁一上桌，見者皆合不攏嘴，光是巨大的布丁體還不夠，上頭超大球香草冰淇淋撒上焦糖碎片，再澆淋焦糖醬，一鏡浮誇到底。

嵐山熟成牛かつ專売的西區健行店，店內空間寬敞明亮， 以木質調打造日系風格。
嵐山熟成牛かつ專売的西區健行店，店內空間寬敞明亮， 以木質調打造日系風格。

員工偷偷透露，這顆巨無霸布丁去年底推出，為了製作出最完美的口感，研發至少2、3個月；因不想浪費，全體員工試吃到聽見布丁兩字都會怕。

餐後熱門點心「昭和布丁」（左，130元／份）與巨無霸「浮誇系布丁」（右，580元／份），兩者大小對比超驚人。
餐後熱門點心「昭和布丁」（左，130元／份）與巨無霸「浮誇系布丁」（右，580元／份），兩者大小對比超驚人。


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