【食聞】2024台灣烘焙大賞榜單出爐！嚴選全台最強布丁 進駐3/14烘焙展

2024台灣烘焙大賞潛力獎名次公佈，專業評審團隊嚴選最強布丁出爐。（圖片來源：台北國際烘焙暨設備展提供）

內容提供＝台北國際烘焙暨設備展

台北國際烘焙暨設備展人氣活動開跑！日前於2024年2月27日舉辦展前記者會，揭曉「2024台灣烘焙大賞」TOP30與潛力獎榜單，並預告阿默蛋糕、午冬甜點、起士公爵、八月堂等「TOP30」上榜店家，以及「潛力獎」獲獎的最強布丁都將於3月14日～3月17日台北烘焙展中展出！

2024台灣烘焙大賞潛力獎評選現場。（圖片來源：台北國際烘焙暨設備展提供）

2024台灣烘焙大賞【潛力獎】以「布丁」為主角 獲獎名單一次看

2024年再次舉辦「潛力獎」烘焙評選，以2023年最具聲量的烘焙品「布丁」為題，金獎布丁融合苦甜焦糖液、鹹味起司奶蓋，以及布丁體的風味，創造多層次的味覺體驗！獲獎店家更將進駐台北烘焙展，帶來專家認證的美味布丁！

・金獎：露•LooL Canelé Pâtisserie－鹽之花起司奶蓋焦糖布丁

・銀獎：Baguette 禮品‧烘焙坊－總統布丁

・銅獎：亞尼克－生乳蒸布丁

・優選：艾比兒甜點-東門三樓－日式香草烤布丁

・優選：黑手甜點－焦糖厚布丁

2024台灣烘焙大賞潛力獎獲獎布丁。（圖片來源：台北國際烘焙暨設備展提供）

展會將集結多家「2024台灣烘焙大賞─TOP30/潛力獎」上榜店家，此外更有近350間廠商、1550+個攤位的烘焙相關廠商參展，項目涵蓋烘焙設備器具、原物料、成品等，是烘焙業者跟吃貨必逛的年度大展！

2024年3月13日（三）23:59前上網搜尋「2024烘焙展」官方網站，可搶先索取限量免費門票（市值200元）。

2024年台北國際烘焙暨設備展 展場資訊

地點：南港展覽館1館1、4樓

日期：2024年3月14日（四）～3月17日（日）

*展覽首日（3/14）為專業參觀日，現場不售票，並恕不開放12歲以下孩童入場。

【本文由台北國際烘焙暨設備展專案委託】