頂級燒肉店囤放過期和牛肉連環爆 中市府啟動專案稽查

台中市接連兩家高檔和牛燒肉餐廳遭檢舉儲存過期肉品，市府衛生局食安處表示，位在西區的御帝和牛燒肉餐廳，接獲民眾檢舉後，移送檢調，共查獲16項、約192公斤過期牛肉，市府重罰192萬元，勒令停業，後續會密切與檢調配合持續稽查，並啟動頂級和牛餐廳稽查專案，全力維護市民食安與健康。

台中市政府食安處長傅瓊慧說，感謝民眾與市府一起關注食安，提供明確的事證，協助調查，有關御帝和牛燒肉餐廳儲存逾期肉品，將開立16張處分書，共192萬元，另外，逾期品是否銷售給消費者，後續將再配合檢調釐清，如查有銷售事實，將再另外開罰。至於和牛EMPEROR店和御帝和牛燒肉餐廳，兩家店有否關聯，食安處長傅瓊慧表示，從現場稽查資料看不出有關聯性。

傅瓊慧表示，為獎勵吹哨者揭發食安案件，市府就目前開罰的192萬元，將依照獎勵辦法以實收金額的50%作為檢舉獎金，後續若再查獲其他違法事證，將再依法辦理，食安處也將偕同法制局消保官，立即啟動頂級和牛餐廳稽查專案，著重在肉品食材的保存及效期，同時也會查對購入憑證等溯源資料。

台中市政府法制局長李善植也表示，業者如提供逾期食品供消費者食用，致損及消費者權益，消費者可循消費爭議申訴程序，由法制局協助消費者爭取合理的權益。目前為止，和牛EMPEROR案累計36件，御帝和牛燒肉案目前還沒有申訴案。（寇世菁報導）

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