降價了! 屏東黑鮪魚漁獲增 民眾市場吃好料

南部中心／洪明生   屏東報導

屏東第一鮪在四月21日拍賣後，漁民陸續捕獲黑鮪魚進港，尤其是東港漁會已經累積了超過兩百多尾，也讓黑鮪魚的拍賣價格從每公斤上千元降至600左右，也讓許多民眾趁著五月一日勞工節，到東港的華僑市場，搶買肉質柔嫩鮮的黑鮪魚。

一整塊粉嫩紅色，布滿油脂紋路及霜降油花的黑鮪魚，光是看就已經讓人口水直流，另外還有酒紅色，宛如果凍般晶瑩剔透的黑鮪魚背肉，也是民眾不想錯過的部位。攤商還特別告訴消費者，切太薄就不好吃。

東港華僑市場內，在勞工節這天擠滿了民眾，大家鎖定專賣攤，要來買最新鮮的黑鮪魚。有民眾還特別從高雄鳳山跑到東港，要買回家吃。

東港區漁會總幹事鄭鈺宸說，這幾天我們的整個黑鮪魚的數量也滿多的，這幾天魚市場這邊我們的，觀光客跟遊客其實真的都滿多的。

屏東今年的第一鮪在4月21日拍賣後，漁民陸續又捕獲了240尾黑鮪魚進港，將近十天漁獲大增，也讓每公斤拍賣價從上千元降到六百元左右，民眾能用更便宜的價格，吃到黑鮪魚料理。

黑鮪魚專區業者黃榮進說，皮油跟刺身部位的生魚片，一盤差不多大約在600至700塊。不只直送市場內的黑鮪魚生魚片可以大快朵頤，酸菜蒸黑鮪魚、黑鮪魚泡飯、蜂巢黑鮪魚等料理也吸引不少饕客，而接下來屏東縣政府還會這周末舉辦黑鮪魚文化觀光季，要讓民眾遊客吃的便宜，也玩得開心。

原文出處：屏東黑鮪魚漁獲增 民眾市場撿好康

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