試試「一塊乳酪蛋糕」的療癒生活法，20分鐘找回心的踏實平靜

黃茵祺綜合報導

2024年4月23日下午11:20

在這個匆忙的世界中，我們常常需要一些細膩的療癒，一種可以深深滋潤心靈的體驗。如果你也想在緊湊的生活步調中，將自己心中的踏實平靜找回來，不妨來試試看「一塊乳酪蛋糕」的療癒生活法，用品嚐一塊乳酪蛋糕的 20 分鐘紓解感官的緊張，讓柔和爽口的甜點滋味，幫我們找回生活的鬆弛感。

乳酪蛋糕的起源

加了餅乾碎的乳酪蛋糕，也稱為餅乾底乳酪蛋糕（Cookie Crust Cheesecake），源自於美國的烘焙文化。餅乾底乳酪蛋糕在 20 世紀中期開始流行，最初是由美國家庭主婦在烘焙中進行實驗和創新而來。他們發現用餅乾碎做底部能夠增加蛋糕的口感和風味，同時也提供了更多的變化和組合選擇。

隨著這種創新的蛋糕款式逐漸受到歡迎，餅乾底乳酪蛋糕成為了家庭派對、節日聚會和餐廳菜單上的經典甜點之一。人們可以根據自己的口味偏好，選擇不同的餅乾來製作底部，例如巧克力餅乾、椰子餅乾等，每一種都能帶來獨特的風味體驗。

由春水堂旗下品牌「春水良品」推出的黑岩茶香乳酪蛋糕，將乳酪蛋糕加入紅茶醬，並鋪上脆口的黑岩粒脆餅乾底，結合成為一塊特別的紅茶乳酪蛋糕，優雅紅茶風味與起司的香濃奶香，成為了溫柔與療癒的甜品印象。

黑岩茶香乳酪蛋糕的獨特之處在於，它不僅融合了濃郁系經典乳酪和日本嚴選的淡雅感清香紅茶醬，更將濃郁與清爽這兩種截然不同的口味，以巧妙的方式交織在一起，創造出優雅又細緻的滋味。

接下來，讓我們一起來品味這款蛋糕的每一層。首先是它的底層，由黑岩粒脆餅乾所製成，這種乾脆的口感恰到好處地與蛋糕的濃郁乳酪相輔相成。每一口咬下去，都能感受到餅乾的脆香，仿佛在口中爆發了一場輕盈的音符，瞬間帶來愉悅與滿足。

而蛋糕的中間層則是紅茶醬的所在，來自日本的嚴選紅茶醬，帶有淡雅的清香，與乳酪的濃郁交融，營造出一種獨特的口感。紅茶的香氣在口腔中縈繞，彷彿置身於一片紅茶園的寧靜中，讓人感受到一種深層次的放鬆與寧靜。

蛋糕的最頂層更是設計巧妙，繪製著春水堂人氣珍奶杯，這不僅增添了蛋糕的視覺吸引力，更讓每一口都充滿了驚喜與期待。珍奶圖案仿佛也像是一種呼應，讓我們品味每一口都如同一次驚喜。

這款紅茶乳酪蛋糕不僅在口感上療癒，也能透過營造氛圍感的吃法，增添更多的享受。例如，搭配一杯香濃的熱茶或是清淡的花草茶，將可以提升蛋糕的香氣與口感。

在享用時，可以慢慢品味每一口，細細感受底層黑岩粒脆餅乾的酥脆，中間層紅茶醬的清香以及乳酪的濃郁，每一層都帶來不同的味覺體驗。

如果想要更加療癒，也可以在享用時配上輕柔的音樂或是點上喜歡的香氛蠟燭，打造一個放鬆愉悅的用餐氛圍。這樣的吃法不僅滿足了味蕾，也療癒了心靈，讓人在細緻的滋味中找到片刻的平靜與喜悅。

一塊蛋糕，不僅僅是一種美食，更是一種對心靈的療癒。在這片細膩的滋味中，我們可以找到生活中的片刻寧靜與愉悅，讓每一口都成為對自己的愛與呵護。讓我們抽離煩囂，放鬆心情，與這份療癒的美好共舞。