蘇丹紅辣椒粉製成咖哩粉 流向12縣市

蘇丹紅辣椒粉影響再擴大，雲林縣濟生股份有限公司斗六廠使用紅辣椒粉製成咖哩粉，主要銷售於臺北市、新北市、桃園市、苗栗縣、臺中市、雲林縣、嘉義縣、臺南市、高雄市、屏東縣、花蓮縣、宜蘭縣等12縣市，北市有1家餐飲業者「印度咖哩炒麵店(印度風)」使用，已立即通知下架。

臺北市政府衛生局今（29）日透過新聞稿表示，雲林縣衛生局113年2月27日晚間通知該縣濟生股份有限公司斗六廠使用紅辣椒粉（效期：2026.10.12）製成「印度咖哩粉-A新瓶25G(效期：2025.12.20)」、「上咖哩粉-600g(效期：2025.12.25、2026.01.07)」、「咖哩粉-600g(美)(效期：2025.12.25)」、「印度咖哩粉-600G)(效期：2025.12.26)」、「印度咖哩粉-GKG」(效期：2025.12.26)、「咖哩粉A-KgAP(效期：2025.12.26、2026.01.14)」、「咖哩粉A-5Kgp(效期：2025.12.26、2026.01.14)」、「咖哩粉B-KgAP(效期：2026.01.07)」等產品，主要銷售於臺北市、新北市、桃園市、苗栗縣、臺中市、雲林縣、嘉義縣、臺南市、高雄市、屏東縣、花蓮縣、宜蘭縣等12縣市，已通知各縣市政府衛生局依權責命轄區業者進行回收下架工作。

其中僅有「咖哩粉A-KgAP (有效日期: 2025.12.26)」產品銷售至臺北市轄內1家餐飲業「印度咖哩炒麵店(印度風)」並製作成咖哩系列餐點。臺北市衛生局接獲通知立即要求業者下架相關產品，總計下架8.91公斤(完整包裝8包及散裝含罐重910公克)。

臺北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。並呼籲民眾若有購買上述產品請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。

（封面圖／台北市政府衛生局提供）

更多東森新聞報導
蘇丹紅辣椒粉產品下架 食藥署掌握16業者逾22公噸
不只蘇丹紅辣粉 陸調味料又被驗出致癌農藥
「蘇丹紅辣粉」竄全台 食藥署：3/1起檢出直接禁輸入