英國檢驗蔬果農藥化學物殘留 波菜、草莓登排行榜第一

超市內民眾正在蔬果攤位前選擇愛吃的水果，英國農民大規模種植蔬果時，不少人會選擇噴灑農藥去除害蟲增加產量，但反農藥人士交叉比對英國政府公布的新鮮農產與農藥清單後，發現有10種農藥中含有號稱永久化學物質的PFAS，會殘留在蔬果表面，希望政府能逐步淘汰這些農藥。

英國農藥行動網絡成員喬西寇恩指出，「證據顯示這些化學物質會在環境中存留10年到1千年，不會降解或消失，它們會存在我們的體內，意味著會積聚在人類的血液、組織和骨骼中，這就是我們擔心的原因。」

PFAS因為具有防油、防水和耐高溫的特色，普遍應用於生活用品上，但只要進入人體內就很難被代謝，被視為容易致癌的物質。

根據英國農藥行動網絡的分析，噴灑農藥的蔬果會殘留PFAS，其中草莓檢體中殘留的數量達到95％，葡萄跟櫻桃也分別殘留61％跟56％；蔬菜中的菠菜則是受影響最嚴重的菜類，達到42％。反農藥團體希望政府能淘汰問題農藥。

不過這項建議卻遭到農民反對，認為驗出PFAS的10種農藥中，已經有部分遭到政府禁用，剩下的也已經受到嚴格監管，一旦減少使用其中一種農藥，就會減少農產產量約40％，農產價格也會上漲。

農民安德魯沃德指出，「這些農藥對環境和人體都是安全的，我們需要考慮的是，如果我們開始禁用這一切，減產部分就必須從國外進口，這是不對的。」

儘管醫師認為，目前仍需要更多研究，證明PFAS與罹患癌症、不孕症的關聯性，但英國健康與安全執行局也開始對測試計劃中發現的所有殘留農藥進行風險評估，一旦發現有健康風險或許將採取進一步行動。目前僅能建議食用蔬果前得徹底清洗，儘量避免永久化學物質的殘留。

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