「築間酸菜魚」開放加盟了！築間興櫃後首登加盟展 保障年毛利888萬元

記者王翊綺／台北報導

台北國際連鎖加盟大展3月22-25日起在台北世貿舉辦，築間（7723）興櫃後首次登場，旗下「築間酸菜魚」首度開放加盟，現已在基隆、高雄、新北、香港銅鑼灣成功開出四家直營分店，2024年初更一舉進軍海外插旗「香港銅鑼灣」。築間酸菜魚在台北加盟展除了推出加盟展限定現折90萬的加盟優惠方案，更提供保證年毛利888萬，提供創業夥伴一條龍服務，協助完成創業夢想。

築間旗下「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」及「築間酸菜魚」加盟方案，祭出每日限量現折70萬元優惠，最高更可享現折90萬元優惠。依創業夥伴需求規劃出經典、精裝、旗艦三種版本，保障年毛利由488萬最高可到1088萬；另外，初登場的「築間酸菜魚」則有22席次與42席次兩種方案，加盟展場優惠價現折90萬，最低可以350萬（原價440萬）成功簽約，保障年毛利高達888萬元/年，為有意創業夥伴注入一股強心針。

築間餐飲集團自2018年開放加盟體制以來，擁有「七年」完整的加盟體制及經驗，從加盟申請、實測估價、正式簽約、工程施作、教育訓練、開業準備等完整開業營運前準備，大幅度縮短許多首次踏入餐飲業夥伴的摸索期，開業後並有總部各專業部門為後盾，如加盟輔導處、教育訓練部、營運考核部、採購物流處等一條龍式輔導，協助加盟主快速上手。

面對餐飲業面臨缺工窘境，集團2020年即導入數位顧客經營系統，透過後台大數據分析進一步了解、掌握顧客的消費習慣及喜好，轉化為更有效營運管理，進而大幅減緩人力缺工壓力。

築間餐飲集團自2023年12月底迄今陸續開出3個全新品牌及海外首間分店，截至目前為止集團旗下共計9大品牌，品牌橫跨鍋物、日式燒肉、韓國烤肉、中式及吃到飽五大餐飲類別，第二季在台北、台中將有兩個全新品牌誕生。海外部分，將再有兩個品牌插旗香港。日本則按原定計畫在今年下半年度插旗大阪成為東北亞首家分店。進一步擴大海內外事業版圖，挹注集團新動能，目標帶動營收及獲利同步成長、再創新高。

築間指出，2023年服務業創下13兆元的規模，零售業就占了4.5兆，而餐飲業亦首度破兆，成為兆元產業，預估今年餐飲業發展將更豐收，國發會也表示，2024年初在生產、投資、銷售及金融等指標均轉好，景氣領先及同時指標續呈上升，顯示國內景氣持續復甦。

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