立夏之日,來碗消暑聖品米篩目吧!

圖文/黃森松(資深媒體人)
早安平安!今天是陽曆5月5日立夏節,夏天開始了。最好的消暑聖品應該是米篩目〔美濃人說是米篩粄〕。

小時候,老家菸樓隔壁的公賣局買菸場,這個時候正是菸草收購的高峰時刻,一個星期六天都有人挑擔販賣刀切手刷冰加上粉條或米篩目(千萬不可寫作米苔目)和糖水,真好吃,如果口袋有錢!

時隔多年,不但賣粉條冰的人已經辭世,台灣的許可制和契作制菸草也完全走入歴史,唉呀呀,往事只能夢中回味了!

看更多節氣「立夏」相關影音:
立夏總被蚊蟲叮咬?林可彤示範脊椎扭轉、瑜伽牛面式、花環式 三分鐘健身操擁抱好心情
立夏養生食補這樣吃 義式焗烤彩椒杯美味健康色香味俱全
立夏養生食補這樣吃 苦瓜豆腐蛋 祛濕健脾抗發炎
穀雨好發季節性情緒障礙 林可彤示範站姿側抬腿、幻椅式、鴿式 三分鐘健身操擁抱好心情
穀雨養生食補這樣吃 日式燒肉蓋飯 梅子酸香養肝益氣