獨家／東石吃烤鮮蚵 同行10人有9人上吐下瀉發燒

有民眾在高雄西子灣吃烤鮮蚵，同行12人全都拉肚子，6人掛急診。另外還有台中民眾到嘉義東石吃烤鮮蚵，同行10人有9人隔天出現上吐下瀉發燒，就診後被判定食物中毒與細菌感染。其實這兩家業者都有提醒要將鮮蚵烤全熟，也就是鮮蚵烤到殼打開後，要再放回烤網烤到沒有水分。這兩間食安案件，到底哪個環節出問題，要等化驗結果出爐，才能釐清真相。

消費者鍾先生：「（我們）判定就是食物中毒，我朋友他們判定出來，說是細菌感染。」

被指控的店家，就位在東石烤鮮蚵一條街，業者說他們都有在牆上貼告示，提醒客人要烤全熟，夾子也有分，貼上紅色貼紙的夾生食，另一邊是夾熟食的。

東石烤鮮蚵業者：「衛生局來檢驗過沒有問題啊，客人在我們這邊吃出問題，我們就是要負責啊，我們有食安保險的。」

業者願意負起責任，衛生局也來進行查驗，一切等檢驗報告出爐釐清真相，同樣被衛生局查驗的還有高雄西子灣這家烤鮮蚵店，5月1號晚間六點多，這一桌12人來吃鮮蚵，沒想到當晚就有6人掛急診，12人全都拉肚子。

消費者鍾先生：「那天我們吃他們的烤蚵的時候，就覺得好像沒有很新鮮的感覺，朋友他們是覺得OK啊，現在就不知道到底是哪裡，哪個環節的問題。」

呂小姐朋友的兒子症狀較嚴重，因此住院治療，她說家人朋友都常吃烤鮮蚵也沒發生狀況過，不同的是這次吃完鮮蚵接著去吃冰。

高雄烤鮮蚵業者呂先生：「他們說他們到底是，吃鮮蚵的問題，還是又去吃冰的問題，我說都沒關係，衛生局也都有來，我們都有配合衛生局，什麼東西都拿去檢驗了。」

業者強調鮮蚵都只叫兩天貨，不囤貨就是為了鮮蚵的鮮度，業者同樣在桌上貼上告示提醒消費者，要把鮮蚵全烤熟才食用，至於有無缺失，要等高雄市衛生局抽樣化驗結果，才能釐清。

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