爆4人上吐下瀉！衛生局抓多項缺失 八方雲集：已改善仍正常營業

近期食物中毒案件頻傳，知名連鎖鍋貼店「八方雲集」傳出有民眾用餐完出現嘔吐、腹瀉等症狀，台北市衛生局8日證實，7日晚間有6名民眾到八方雲集分店購買餐點，吃完鍋貼和玉米濃湯後，有4人出現嘔吐、腹瀉等症狀，衛生局接獲通報後前往稽查，發現多項缺失，要求業者限期改善。

台北市衛生局8日接獲醫院通報，7日晚間有6人到八方雲集某分店購買玉米濃湯和鍋貼，吃完後有4人在晚間8點半左右陸續出現嘔吐、腹瀉、噁心等症狀，到醫院就醫，疑似為食物中毒，衛生局接獲通報後，立即到該分店進行衛生稽查。

衛生局發現該分店有冷凍庫、層架、風扇不清潔，冷凍庫溫度高於-18度，牆面剝落等缺失，衛生局限業者在4月11日前改善，若複查未通過，將開罰新台幣6萬到2億元罰鍰。另外，衛生局也抽驗員工手部、鍋貼盤、鍋貼餡料棒等環境檢體，如果驗出病菌，依法可處6萬到2億元罰鍰。

八方雲集總公司針對此事回應，表示8日下午接獲衛生局查核，僅說明疑似食物中毒，並未針對個案身體不適原因及當日用餐情形進行詢問及討論，第一時間八方雲集也協助配合衛生局釐清餐點製作過程和相關採檢作業。

而報導中提到個案，八方雲集相當關心個案情況，強調當天該門市沒有其他消費者出現類似情況，希望衛生局可以儘速找到真正原因，另外，為了確保安全，該門市於打烊後進行環境清潔消毒，衛生局提出的硬體改善事項，已經立即改善，此為疑似案件，該門市仍可正常營運。

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