Yahoo奇摩新聞 為何台灣拉麵感覺貴？一碗200元起跳價 老饕攤開說：「自己做就知道」
姊妹淘的話：
一位網友在PTT上指出，即使在大街小巷隨處可見的拉麵店，為何一碗通常也需要花費200元左右？有人認為日本品牌帶來的高質感就意味著高價格，而其他人則提到製作一碗道地拉麵，從湯頭熬製到準備溏心蛋等配料所需的工序和時間成本都不容忽視，被視作合理化這個價位的原因。然而，在眾多聲音中也有人表示可以選擇更便宜的台式拉麵。
日本拉麵的濃郁湯頭和Q彈麵體，一直都深受台人喜愛，而在台灣的大街小巷內幾乎都能看見不少拉麵店的招牌，近年來也有許多日本知名拉麵品牌紛紛進駐台灣，不過也有網友認為，台灣一般拉麵店的價格都落在200元上下，不能算是「平價美食」，讓他好奇「為何台灣拉麵普遍都那麼貴」，貼文一出，引起熱議。
該名網友在PTT以「台灣拉麵怎麼普偏都貴？」為題發文，表示自己近日在台北西門附近吃一碗拉麵，但份量沒有很多，吃起來味道也沒有什麼特別的地方，價格卻要台幣200多元，讓他覺得很傻眼，不禁在文末直呼「為什麼台灣拉麵普遍都那麼貴？到底是成本貴在哪」？
貼文一出，引起熱議，「掛上日本就是高貴」、「拉麵要好吃不容易」、「醬油和鹽巴下重本」、「可以吃便宜台式拉麵啊，很難吃就是了」、「裝潢啦」、「技術要錢阿，就算你有技術你『懶』的做，一樣是要花錢買人家的服務呀」、「 因為日式兩個字」。
不過，也有不少老饕表示，「時間就是金錢，你自己做一遍看看」、「壽司也貴，但那就是高級食材+技術換來的」、「豚骨湯要熬十幾個小時，我是覺得這個價位還好，越濃的用的豚骨也越多成本越高」、「熬湯、醃叉燒還有溏心蛋等等，都需要時間及能源成本」。
另外，還有一名網友特別回文，在文內表示「拜託喔，湯頭自己熬的成本很高捏，而且一次又要熬10幾個小時，這個定價算合理吧」。（原文出處）
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