「泉威布丁豆花」一甲子的傳承與創新│胡智欽跨界美容產業

【警政時報 蔡宗武／台南報導】

三色布丁豆花創始老店「泉威布丁豆花」，創立至今超過一甲子，傳承至第三代老闆胡智欽，不僅融合自身在日本所學，導入新食品技術，更積極為「泉威布丁豆花」二代店注入新活力，短短一年間擴展近十間直營店，轉型經營相當成功，今年更跨足美容產業締造佳績。

第三代老闆胡智欽胡智欽承襲父輩事業，也曾苦惱要如何轉型，才能更符合現代人飲食需求，有感於現代人飲食習慣大幅轉變，泉威豆花二代店，不僅涉足茶飲，也與台南和緯蝦仁飯、泰星球泰式料理等在地名店強強聯手，推出可同時滿足消費者主食和甜點需求的多元化商品，也為泉威豆花二代店，迎來更多元族群的消費者，未來也將計畫跨足離島和海外擴店，再攀泉威豆花品牌發展新里程。

從一間傳統店面發跡，發展到現今全台130多間加盟店，短短一年時間，泉威豆花二代直營店更寫下擴展近十間直營店的佳績，數十年來，泉威豆話對於原料品質的堅持，還有不斷求新求變、對於新事物的創新、包容，都是相當泉威深受消費者青睞的關鍵因素。

2023年，胡智欽也深入研究台灣市場脈動，加入在韓國五年累計營業額高達22億美元的國際保養品牌，斜槓發展美容產業，胡智欽期許將多年在日本、泰國等地累積的資源和人脈，協助團隊夥伴創造更多商機。

胡智欽表示，近年美容產業風行，在韓國已有一定知名度的國際品牌，在當地如此激烈的品牌競爭環境中，五年營業額竟可高達22億美元，也找來眾多大牌韓星代言，潛力不容小覷。

胡智欽認為，既然本業成長相當穩定，他也希望自己能不設限，多接觸其他領域，透過自己多年經營品牌的經驗，協助拓展經營版圖。

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原始新聞來源 「泉威布丁豆花」一甲子的傳承與創新│胡智欽跨界美容產業 警政時報.

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