每6位孕媽咪就有1位有妊娠糖尿病 營養師教孕媽咪控糖5招遠離妊娠糖尿

國內每6位孕媽咪，就有1位有妊娠糖尿病！由於孕婦過高的血糖會通過胎盤而影響到胎兒，可能會造成胎兒過大、肩難產、新生兒低血糖、黃疸等風險，還可能增加剖腹產率，提高產婦產後發生典型糖尿病風險。營養師特地提供「控糖5招」，提醒孕婦在食物攝取上多加小心。

依據110年7月1日至112年6月30日的孕婦產檢資料統計，孕婦在懷孕第24至28週接受產檢妊娠糖尿病篩檢服務超過23萬人次，初步發現異常率約17.2%，也就是說：大約每6位孕媽咪，就有1位有妊娠糖尿病。

國健署署長吳昭軍表示，依國外文獻指出，懷孕過程中患有妊娠糖尿病的婦女罹患第二型糖尿病的風險，較未患妊娠糖尿病婦女增加了10倍；而且產後10年第二型糖尿病的發病率達20%，之後每10年再增加10%，千萬不可大意或輕忽。

吳昭軍說，妊娠糖尿病的孕婦，母嬰併發症風險相對較高，特別提醒孕婦體重應依懷孕前體重做適當調整，以增加10到14公斤為宜，且須注意體重增加的速度，確保媽媽寶寶都健康。

為降低妊娠風險，中華民國營養師公會全國聯合會委員吳芃彧特地提供準爸媽「控糖5招」的飲食新選擇，提升準爸媽孕期健康飲食知能。

六大類均衡攝取

均衡攝取全穀雜糧類、水果類、乳品類、油脂與堅果種子類和豆魚蛋肉類，並多食用富含纖維的食物（如：蔬菜、糙米、燕麥等），避免加工或醃製食物；烹調食物宜採清蒸、水煮、涼拌等方式，養成孕期定時定量的飲食習慣。

優質澱粉不可少

孕期需攝取適量碳水化合物，以供胎兒發育所需。建議選擇富含纖維的全榖雜糧類，如：糙米、地瓜、南瓜等，可避免血糖急速上升，減少攝取含精緻澱粉的碳水化合物，如：麵包、麵條。

高纖飲食可控糖

足夠的纖維素能幫助準媽咪維持腸道健康、促進蠕動、預防便秘及幫助血糖穩定，又可以提供飽足感，建議每餐至少攝取一個拳頭大的蔬菜份量，且含兩種以上的蔬菜，以深綠色蔬菜尤佳，如：銀魚莧菜、蒜炒菠菜、清炒芥藍等，另外水果份量要控制，一餐約一個拳頭大。

少量多餐更穩糖

一次大量進食易造成孕媽咪血糖快速上升，建議以3正餐搭配1-3次小點心，少量多餐、定食定量的方式進食。點心建議以奶製品為主可增加鈣質的攝取量，如：鮮奶240 ml、無糖優格250ml。或綜合堅果一茶匙(5公克)、茶葉蛋一顆等，較不影響血糖起伏。

NG食物停看聽

注意食物中隱形的加工碳水化合物會影響血糖變化，且較沒有飽足感，宜減量攝取，如：甜不辣、丸子、肉羹、炸雞(外裹的粉)等，並避免或減少油炸、糖醋、燴（勾芡）等烹調方式的食物。

吳芃彧指出，控糖最主要控制的是碳水化合物，但缺乏碳水也會影響母嬰健康，因此不能完全不吃。建議孕婦控糖期間，建議每天攝取全榖雜糧類4至6份。（半碗飯或麵、1片吐司皆為2份、1整支玉米、1小段地瓜、半個貝果皆為1份）

不過孕婦不用擔心吃不飽，她表示，除了主食外，還可搭配蛋白質、蔬菜，且吃飯的順序也影響血糖上升，建議可以先吃蔬菜、水果，接著吃肉類、蛋白質，最後再吃澱粉的原則，對於血糖穩定更有效果。

吳芃彧提醒，許多孕婦在孕期中常會吃很多保健食品，但有一些保健品會添加澱粉或糖當作調味劑，或是在外食時會碰到許多加工食品，不小心就會攝取過多碳水化合物，因此建議在食用前審慎閱讀營養標籤，在控糖期間酌量小心食用。