母親節蛋糕燒起來了 「畫中畫」露出媽媽的臉

彰化有業者為母親節打造不同款的創意蛋糕，有水產業者用當季漁獲做成生魚片蛋糕，另外也有業者在蛋糕表面作文章，用火點燃蛋糕表層薄膜，燒完後，露出了裡面藏的媽媽畫像。

利用蛋糕蠟燭上的火苗，往蛋糕表面點火。突然表層的字樣圖案，被火燒融，畫中有畫，展開了媽媽圖樣。

拍攝者：「太帥了吧，不可思議。」

這是一種燃燒蛋糕，彰化有業者改良國外的燃燒蛋糕，用一樣的蛋糕基底，中間放上印有圖案的可食用薄膜，周邊再壓上奶油花邊，這母親節的蛋糕，很有亮點。

燃燒蛋糕業者常秉賢：「我們的母親就像燃燒她自己的生命，來為我們照耀著，當然這也有這樣的意象。」

吃膩了奶油蛋糕，還有這款鹹味生魚片蛋糕。

拌調味蝦卵一些香鬆，醋飯當蛋糕基底，沿著表面鋪上滿滿鮭魚切片，再做一朵生魚片玫瑰。

生魚片師傅李偉綸：「這是甜蝦。」

甜蝦也做造型，干貝炙燒增加香氣，還有日本小花枝點綴，最後放上魚子醬、黑松露和鮭魚卵，完成。

生魚片師傅李偉綸：「這是我們的生魚片蛋糕。」

彰化縣一家水產超市業者，推出生魚片蛋糕，還能客製化，想吃什麼魚，提前一天預訂。

業者吳怡伶：「以當季現在為主的像是黑鮪魚，年輕人都滿愛的，因為其實買回家大家都為之一亮 覺得好酷喔，怎麼會有生魚片蛋糕這種東西。」

民眾：「這不是蛋糕吧。」

的確，這怎麼看都不像傳統蛋糕，但就是有人要嘗鮮，願意掏出荷包。

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