掄餅堪食直需食 莫待無餅咬手指

文/黃森松(資深媒體人)
早安平安！今天是陽曆4月1日愚人節，我和磚仔地社區前理事長夫婦提前過寒食節，吃掄餅春卷。

寒食節是清明節前一天，人們為了紀念春秋時代晉文公義臣介之推就義受死於森林大火，因此這一天停止生火煮食，只吃生涼的食物充飢。

但是，美濃客家人既非清明節掃墓掛紙，也沒有在清明節前一天吃掄餅春捲的節俗。

老妻仙遊以後，15年來的寒食節，我都是在磚仔地社區前理事長家裡吃春捲掄餅。

有餅堪食直需食，莫待無餅咬手指！敬祝佳節幸福快樂，平安健康，吉祥如意。