崑大攜手復興商工打造嶄新台南400禮盒府城味飄香全台

今年台南迎接建城400年，崑山科技大學攜手復興商工、舊來發餅舖、吳寶春麥方店，共同推出「台南400禮盒」，今（7）日下午舉辦設計開發聯名記者發表會，以台南在地老字號品牌「舊來發餅舖」為核心，由學界整合跨域資源推出聯名設計，結合烘焙名店「吳寶春麥方店」的產品，帶領大家走入府城時光隧道，品嘗台南好滋味。

「台南400禮盒」由崑山科技大學團隊統籌「台南400禮盒」設計開發聯名記者發表會，以「珍視傳統、開創當代、展望未來」為設計之核心價值，帶領民眾踏上屬於台南的精選美食之旅。記者會開場由崑大時尚展演事業系帶來精彩的時尚發表秀，緊接由吳寶春麥方店吳寶春師傅及舊來發餅舖何錫銘師傅在記者會現場進行跨世紀聯合創作椪餅，共同和麵、擀麵糰，象徵台南珍視傳統，並積極拓展開創新路。台南市副市長趙卿惠、立法委員林宜瑾、台南市議員許至椿、陳怡珍也親臨現場共襄盛舉。

台南市副市長趙卿惠表示，「很榮幸今日能見證『台南400禮盒』的發表活動，台南號稱『全糖城市』，以多項甜點聞名，該次設計禮盒中的椪餅便是發源於台南，也常見於許多節慶場合，透過崑山科大、復興商工、舊來發餅舖、吳寶春麥方店共同合作，設計出送禮自用兩相宜的禮盒，讓記憶中的好滋味重現。」台南市立法委員林宜瑾提到，該次禮盒從包裝設計到食品項目皆融合台南400的歷史元素，充滿在地文化特色，希望透過禮盒讓台灣品嘗台南獨有的特色糕點，並感受府城濃厚的人文氣息。

崑大校長李天祥表示，禮盒由復興商工與崑山科大師生共同提案，吳寶春師傅、何錫銘師傅評選，最終選出符合能完美融合台南豐饒生態與人文風貌的形象設計，並呈現古都新風貌，禮盒款式受到大眾好評。未來禮盒將在全國販售，為台南繼續注入新的動力。

在「台南400禮盒」中，有台灣經典平民點心「牛粒」、府城特有古早糕餅「椪餅」、荷蘭傳統美食「荷蘭餅」、以及為紀念台南400年特別研製的「1624咖啡耳掛包」，這四款產品不僅展現府城的古都風韻，更承載著台南400年層層交疊的歷史迴路。