寶林中毒成懸案？薛瑞元坦言「沒把握」確定但未來能做1事

記者簡浩正／台北報導

遠百信義A13寶林茶室食物中毒案延燒，衛福部疾管署昨晚表示即起公布列表僅計入寶林信義A13店個案，目前通報個案減為29例。雖目前鎖定粿條為米酵菌酸為可能來源，但遲未確認。外界憂心此食安事件恐變成懸案？衛福部長薛瑞元今（2）日表示，寶林相關目前沒有新個案，現在沒有把握最後能否指出是什麼因素導致米酵菌酸產生，但是可以推論最可能狀況，以利未來預防，近期會召開專家會議討論，包含米酵菌酸是否更名等也會討論。

根據衛福部疾管署昨日資訊，寶林茶室相關個案累積29例，包含2死、5在加護病房，其中4人昏迷（有2人可能需要換肝）。薛瑞元今日上午出席113年優化兒童醫療照護兒童節記者會，媒體詢問，北市衛生局採採通下午兩點改到上午十點，有出現什麼變化嗎？他說目前沒有新個案，大概跟昨天一樣。

另，寶林案傳出檢警調查有可能是粿條進了後沒有放冰箱，兩三天後煮給客人吃所致，薛僅說檢察署那邊正在調查中，相關訊息目前無法判斷。目前沒辦法推測粿條沒放冰箱還是其他可能原因，目前相關個案都有吃粿條，還要了解烹調跟儲存是否有異常現象。而檢驗標準品昨日已到貨，他說目前寶林案沒有要擴大採檢，目前就是侷限在同一場所同一段時間才有中毒個案，大概不會有擴大採檢情形。

至於5位在加護病房患者情況？薛瑞元說有一位比較好、其他不樂觀。是否已排除人為下毒可能？薛則說目前檢測14位病患包括輕症者，血液當中都驗出米酵菌酸，其他因素可能性認為不大。

媒體詢問，目前因食材方面都是陰性，後續調查方向為何？薛瑞元說，目前來看侷限在那一段時間、個案共通點有吃粿粉，有些食材烹飪後有殘留些物質驗了後也都沒有（指米酵菌酸），所以目前鎖定的還是在這範圍之內，當然後面再去搜集部分（26日）的粿粉也都沒有驗出來，判斷起來可能與那些已經用完的粿粉跟物質是主要的元凶，但已經消耗掉了，所以後續就要再去了解說整個烹調跟儲存過程中是否有不一樣或異常現象、再做判斷。

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