Yahoo奇摩新聞 安永集團推崇永續飲食！零剩食打造鱸魚精、入選「綠色餐廳」助環保友善
現代生活緊湊又忙碌，多數人因不規律飲食、睡眠不足或是缺乏運動等狀況，導致健康亮起紅燈。近年來，科技應用於健康產業成了趨勢，如何在有限時間裡選擇高效且營養的產品，或是在家自煮營養料理，成了現代人的課題。
一人就能吃的養生藥膳！堅守零剩食製金獎鱸魚精
致力於推崇永續飲食的「安永集團」秉持無人工添加理念，以及「高品質、少負擔」的原則，研發各式精補類產品及養生藥膳系列湯品。廣受單身族群、小家庭愛戴的養生藥膳系列，主打無人工添加物、用料十足，讓大家能省去準備食材及熬煮時間，輕鬆調養、元氣滿分。
另外，榮獲多國肯定的「安永鱸魚精」採全魚利用精煉成鱸魚精，經動物實驗證實可有效降低運動後疲勞感，不僅取得台灣健康食品標章認證，也榮獲有「世界品質評鑑大賞(Monde Selection) 」金獎，以及日本「PAVONE AWARD」金獎殊榮，此款為便於攜帶的常溫包裝，方便大家補充營養、增強體力。
入選「綠色餐廳」以美味綠餐打造永續未來
除了將科技應用於健康層面，安永集團也專注於永續飲食，旗下餐廳「MD 創作料理」於 2023 年入選「綠色餐廳」殊榮，強調「從產地到餐桌」的概念，選用台灣當令食材、有機蔬果，融入主廚創意推出西式套餐，海鮮則挑選符合永續生態養殖的根島蝦、金目鱸魚，支持減少海洋漁獲捕撈，保護海洋環境。
關於下一步計畫，安永集團透露將針對大眾需求推出解方，比方說在金獎鱸魚精的基礎上開發精補類商品；延伸全魚利用概念，提取鱸魚胜肽開發食品；涉足寵物食品市場，研發適合毛小孩的機能食品等，持續性發展符合現代人需求且貼近生活的產品，讓大家能夠高效保有健康。
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