大阪吹田市頂級親子丼！ 甜酒發酵雞肉鮮嫩美味

日本大阪一間日式料理店，專賣頂級親子丼，店家使用甜酒發酵當地產的新鮮雞肉，把蛋白質分解成鮮味，做成鮮嫩美味的親子丼，吸引饕客光顧大口吃飯。

店員：「讓您久等了，親子丼和蕎麥麵的組合。」

親子丼還有別種吃法，超大塊豬排滾粉下油鍋炸，再把親子滑蛋，蓋到炸豬排上，做成豪華親子豬排飯，另外還有這一道「大蝦櫛瓜茄子裹粉」，下油鍋炸成天婦羅，配親子丼一起吃也很美味。店員vs.客人：「謝謝惠顧，（感謝招待），歡迎再來光顧。」

天氣太熱還可以吃冰涼蕎麥麵，配上新鮮檸檬跟舒肥雞胸肉，還有用玻璃杯裝的醬汁蕎麥麵，華麗吃法吸引饕客朝聖打卡。

日本大阪府吹田市，這間日式料理店，專賣頂級親子丼。店長：「釀（店名）是發酵的意思，親子丼的雞肉也是，用叫做甜酒的發酵調味料，把蛋白質分解成鮮味，醬油是自己做的，也很講究味噌。」

店內使用甜酒，發酵當地產的新鮮嫩雞肉，做成美味親子丼，吸引饕客光顧，大啖極上美味。

（封面示意圖／photoAC）

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