大武山牧場建構環境永續平台 獲頒ESG企業永續獎─中小企業獎

▲大武山牧場獲頒第20屆《遠見》ESG企業永續獎 中小企業獎！

由台新證輔導、即將掛牌上市的鮮蛋專家─大武山牧場 (6952），將雞舍排泄物轉化的有機質肥作為媒介，以自身企業作為平台角色，進一步協助合作農友將友善耕作的蔬果販售至通路與消費者手中，解決小農產銷問題外，也同時達成土讓復育與生態環境保育的三贏局面！日前以「生態系平台方案」獲得「第20屆《遠見》ESG企業永續獎傑出方案環境友善組中小企業獎」殊榮。

大武山牧場以五星級牧場推出高品質的AA級鮮蛋，獲得許多消費者喜愛，更是知名連鎖餐飲業者的指定用蛋。業者表示，其實在母雞每生產一顆雞蛋的同時，也會有接近相同克重數的雞糞產出，而這些雞舍排泄物如不經過妥善的處理，將會造成環境的污染。因此座落在大武山腳下的《大武山牧場》，享有著宛如世外桃源的環境飼養雞隻的同時，從建場第一天起，便將雞舍排泄物等事業廢棄物減量及資源化，從源頭執行永續計畫，替台灣這片土地盡份心力！

而實踐永續的計畫之一正是有效地將雞隻事業廢棄物資源化，轉換成有機質肥料，推廣在地農民採用友善種植，使土地得以循環利用、生生不息。2022年《大武山牧場》以「禽畜糞友善土地種養循環機制」的系統性解方獲得第18屆《遠見》CSR暨ESG企業社會責任獎 中小企業特別獎。時隔兩年，《大武山牧場》的 ESG 之路更上一層樓，以「生態系平台方案」獲得「第20屆《遠見》ESG企業永續獎─中小企業獎。

另外，大武山牧場的平台媒介，幫助合作農友打入餐飲供應鏈、共享利潤。過年過節各家烘焙伴手禮業者皆會推出各式禮盒，2024年《大武山牧場》與《法朋烘焙坊 Le Ruban Patisserie》聯名禮盒中的玫瑰花醬則特別選用以大武山牧場有機質肥料栽種，堅持「零農藥、零化肥」友善農法的屏東萬丹的有機食用玫瑰花，助攻玫瑰花農成功打入烘焙產業供應，增加多元銷售管道，也一同建立環境、農民永續共好的生態鏈。

而位於農業大縣「屏東」的《大武山牧場》，在執行永續計畫的過程中也發現，近年因土地的開發與化肥使用嚴重影響生態，造成蜜蜂數量銳減，農作物無法天然授粉。為此大武山牧場運用創新思維，媒合農友與養蜂青農，透過畜牧、農雙產業的跨界結合，投入土壤改革與蜜蜂復育計畫。當農民逐步將傳統慣行農法轉換到自然無毒的「友善種植」後，我們透過土壤檢驗、田間管理的科學化策略，幫助土壤恢復地力、豐富周圍生態圈，蜜蜂、蟲鳥皆再次回到這片生生不息的土地。

2050年達到「淨零排放」是全球共同的目標，以ESG環境永續為使命的《大武山牧場》為完成淨零碳排目標，2024年自主發起全場區碳排查和第三方查證，掌握整體溫室氣體排放狀況，通過「ISO14064-1 溫室氣體排放認證」，更是成為全台畜牧業中第一家取得財團法人中國生產力中心 TAF LOGO 第三方認證的企業。

作為畜牧產業，《大武山牧場》深知環境、生物與土地永續的重要性，而有效規劃未來減碳步驟，才能迎向全球淨零減碳大趨勢，對《大武山牧場》而言，我們的願景正是希望所產出的每一顆AA級雞蛋都能達到「Zero Waste零浪費」的目標，我們將持續努力，發揮企業影響力，一同響應永續發展議題，也期待透過友善循環的生產模式、節能減碳的成效，成就環境共好，善盡永續生態經營的企業，藉由好蛋打造好的生活環境，讓一顆蛋不只是一顆蛋！