國訓執行長龔榮堂上任 視察國訓餐廳確認無蘇丹紅添加產品

國訓中心新任執行長龔榮堂正式上任，針對近來蘇丹紅的食安事件，龔榮堂強調，國訓餐廳先前已預防性下架「調味醬料成分」具胡椒、胡椒粉、辣椒、辣椒粉、咖哩、咖哩粉及沙茶等相關調味料，並自三月七日起配合教育部及高市府停用，絕對給選手最安全的保障。（見圖）

國訓中心新任執行長龔榮堂今（十二）日受訪表示，當天上午先到立法院備詢後，下午就趕到國訓中心瞭解相關業務，而他第一個造訪的就是選手餐廳；關於近來傳出蘇丹紅違法添加物的食安問題，龔榮堂執行長在接受媒體訪問時強調，在相關事件發生後，國訓中心的餐廳已經預防性下架辣椒粉、咖哩粉以及相關的調味料，並自三月七日起，就配合教育部及高市府衛生局停用相關香料，並會調整供餐菜色；除了下架、停用相關產品外，也要求所有配合廠商提供食材的檢驗報告，目前收到的回覆都非受害廠商所生產的產品，後續國訓中心也會持續追蹤。

龔榮堂透露，國訓中心的餐廳一直以來都有專業營養師，對於食材的營養和安全進行嚴格把關，現在是備戰巴黎奧運的關鍵時刻，國訓一定會提供最安全的飲食環境，讓選手無後顧之憂，未來也會提供即時的菜單供外界檢視。上任的第一天，龔榮堂便與各業務主管進行業務會議，瞭解整個中心的運作，最重要的就是配合選手和教練的訓練需求，給予最完善的照顧，並且持續優化黃金計畫執行，提供全方位的後勤支援。

另外，龔榮堂也提到，除了讓國訓中心成為選手最佳後盾外，也會積極準備巴黎奧運中繼站，讓選手在國外拚戰，也能獲得最完整的支援。