Yahoo奇摩新聞 嘉義大埔吃喝玩樂懶人包，觀景樓賞湖景、逛山豬島，享用臉盆大的超砂鍋魚頭！
嘉義縣大埔鄉可說是旅遊秘境！正值滿水位的曾文水庫美到翻天，觀景台盡攬層疊山巒美景，遊湖登山豬島看山豬，飛鷹峽谷賞老鷹飛翔，大埔情人公園同心橋，滿水位被淹沒的情人碼頭及傳說中孤單銅像，鐵達尼號網美景點超好拍！和平窯一探竹炭製造過程！必搭免費導覽之電動遊園車，必吃臉盆大超美味的砂鍋魚頭，樂埔烘培嘗道地港式菠蘿油，迦寶吃火龍果兵買火龍果麵線伴手禮，一日遊或兩日遊的行程都很推薦！
嘉義縣大埔鄉老實說路程有點遙遠，但卻是喜愛旅行遊客眼中的秘境，從嘉義國三的中埔交流道到大埔大概車程1個小時，若從台南84快速道路的玉井端開車過來也大概車程1個小時，差別就是從中埔過來山路較多，從台南過去山路較少，一日輕鬆遊或是兩天一夜漫遊都很推薦！來到嘉義縣大埔鄉就會在大埔7-11前的廣場看到老鷹哥跟山豬妹熱烈歡迎你的到來！
★ 青雲瀑布 ★
地址：google map定位
▲青雲瀑布位於大埔鄉角坑溪橋旁，從橋上是瀑布最佳眺望點，早年鄒族少年可是要從瀑布上方往下跳掉深潭才算是成年，如今成了約會秘境，砂岩頁岩地形沖刷造就出奇岩怪石的瀑布岩壁。
▲雖然從停車處步行30秒就可抵達瀑布下方，但溪流石頭濕滑且無救生員容易產生危險，建議可在橋上遠距離欣賞即可。
★ 大埔孟崇竹炭生產合作社(和平窯) ★
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地址：嘉義縣大埔鄉石硤內22號
電話：0975-013946
時間：09:00–17:00
▲來到嘉義縣大埔鄉一定要來和平窯，全台灣只剩三座竹炭窯還有運作，和平窯就是其中之一，堅持使用古法土窯來燒竹炭，來到這裡可買到竹炭相關商品，超好吃的竹炭花生，竹醋液及竹炭片伴手禮都很受歡迎，竹炭雪Q餅則是最新產品。
▲燒製竹炭過程很辛苦，和平窯老闆堅持使用四年生以上的孟宗竹，竹子來源為車程一個多小時的高雄市那瑪夏區，竹子載回來之後須分段切條，切成細條之後還須把內層節理去除。
▲之後分裝在簍子裡，再把竹子細條放進去土窯，燒製竹炭過程煙囪會產生水氣跟煙霧，經過熱交換急速冷卻就會形成竹醋液，右側照片就是尚未經過處理過濾的竹醋液，用途為除臭防蚊等。
▲導覽時還能走進竹炭窯裡一探神祕空間，3000多公斤的竹子，燒製完成之後只會剩下約1/9，炭化竹材非常珍貴也被稱為黑鑽！
▲來到和平窯，推薦吃上一隻竹炭冰淇淋，DIY自行繞圈圈的冰淇淋好好玩。
★ 河濱餐廳。砂鍋魚頭 ★
地址：嘉義縣大埔鄉大埔村199號之1
電話：0934-058778
時間：11:00–20:00 週一公休
▲嘉義縣大埔鄉必吃美食就是砂鍋魚頭啦！一般遊客都是吃佳香餐飲部或大立餐飲部的砂鍋魚頭，但這次肉魯要推薦的是在地人也很愛的隱藏版砂鍋魚頭，就叫做河濱餐廳，也位於砂鍋魚頭一條街上，除了單點也很推薦可點選3000元物超所值的合菜，用餐空間乾淨明亮很舒服。
▲這鍋就是超霸氣的砂鍋魚頭，魚則為大頭鰱，嘉義縣大埔鄉吃砂鍋魚頭可不是一人份，而是一大鍋！可選擇魚頭或魚肉，建議選魚頭煮起來最美味，河濱餐廳的砂鍋魚頭不會太油膩，吃起來味道適中，加的配料也很新鮮，豆皮、百頁豆腐、白菜、金針菇、魚丸等，記得要先沸騰一下再來吃喔！
▲炸溪蝦酥香好好吃，在地特色菜像是破布子炒蛋及麻竹筍炒大腸，破布子記得要吐籽喔，麻竹筍酸酸滋味好好吃！
▲破布子蒸台灣鯛，肉質無土味超新鮮，麻油松阪豬杏鮑菇及沙茶山豬肉都料裡的有水準，甜點則為香菇奶皇包，栩栩如生的香菇造型好酷！來大埔鄉大推河濱餐廳的砂鍋魚頭。
★ 大埔電動遊園車。免費搭乘 ★
搭乘處：嘉義縣大埔鄉276號之6壹樓 (7-ELEVEn 嘉埔門市前方)
▲嘉義縣大埔鄉推出了超佛心免費搭乘導覽的電動遊園車，約莫一個小時的車程帶你認識大埔老街及景點，相關發車訊息可下載「歡迎來大埔」APP，最新訊息裡會公告喔！
▲大埔老街可見到好多老屋，還有歷史悠久的順福大旅社，以前大埔街上還有電影院喔！彷彿穿越時空回到50年代，大埔老街的北極殿則是當地信仰中心。
▲大埔百年竹管厝，可見到卡榫建造的老房子，使用米糠、石灰、竹片與泥土築成的外牆，鐵花窗還能見到富士山造型。
▲曾文水庫的水真的超滿，茄苳福玄宮旁的道路被水淹沒，造就夢幻的水漾森林秘境，想來的朋友google map定位給大家：https://g.co/kgs/BWBujp。
▲這一天來到嘉義縣大埔鄉還遇到一年一度的2023大埔鄉水庫節開幕，舞台可見到大埔鄉鄉長致詞，現場有機車抽獎及表演節目，還有闖關活動及美食攤位，有來參加的民眾大家都笑開懷。
★ 大埔情人公園。同心橋。鐵達尼號網美景點 ★
地址：google map定位
▲很多人以為曾文水庫位於台南，然而水庫集水區全部位於嘉義縣大埔鄉，現在曾文水庫100%滿水位，一定要來大埔鄉情人公園逛逛，紅色三角造型橋墩好像大型積木，群山繚繞及漂亮湖景好美唷，草坪上還有可愛動物公仔。
▲滿水位的曾文水庫很難遇見，肉魯覺得這裡比日月潭更美，而且人潮不多逛起來很悠哉！
▲情人公園裡的情人碼頭被淹沒了！這可是因為水庫滿水位關係，記得來拍照取景留下紀念！
▲還有孤單的蔣公銅像！也被淹沒啦！孤立無援的模樣好好笑！
▲情人公園有些區域都拉起封鎖線，記得不要擅闖就沒有安全問題，湖光山色美呆了！
▲情人公園裡還隱藏了一個鐵達尼號觀景台！還特別設計了往前延伸的船首！
▲站到上面從旁邊拍！像不像鐵達尼號呢！網美最愛的打卡聖地！
▲同心橋旁有新蓋的小提琴音樂饗宴廣場，由情人橋巧思延伸為小提琴把，搭配大埔特色「漂流木」意像，座落情人公園湖面，為新興熱門拍照打卡景點。
▲從大埔情人公園走過同心橋可連接到大埔河濱公園，但因為滿水位河濱公園及露營區都是封閉，滿水位才會出現的奇景真的很酷！
▲西拉雅國家風景區大埔旅遊資訊站就位於情人公園，資訊站裡有和平社區小提琴及永好小舖，用漂流木小提琴來翻轉偏鄉教育是他們宗旨，使用漂流木、餅乾鐵盒、洗衣板作成的小提琴非常酷，這些小提琴不是只有好看而已，實際真的可以拉出美妙樂音，永好小舖則是可買到大埔鄉麻竹筍、梅子及果乾等農特產。
★ 妹ㄚ黑糖剉冰。草莓牛奶雪花冰 ★
地址：嘉義縣大埔鄉196號
時間：09:00–17:00
▲大埔砂鍋魚頭一條街有間妹ㄚ黑糖剉冰，綜合豆花或綜合冰一碗只要35元，草莓雪花冰只要45元，凍漲價錢一整個佛心，綠茶手搖飲大杯20元。
▲綜合豆花配料有紅豆、綠豆及粉圓，古早味豆花綿密好吃！喜歡喝咖啡的朋友很推薦旁邊的雙囍商店兔子嬤咖啡棧。
★ 樂埔烘培坊。菠蘿油。生吐司 ★
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地址：嘉義縣大埔鄉大埔路366號之4
電話：0905-588551
時間：10:30–18:30 週一及週四休息
▲嘉義縣大埔鄉有個為愛遠渡重洋的愛情故事，香港女子彩恩為了愛嫁到台灣，從熱鬧城市來到了純樸的大埔鄉，也愛上了這裡自然美景及人情味，為了更深耕在地，於是開始學習烘培手藝，樂埔烘培坊可是大埔第一間麵包店，香港口味的菠蘿油可是超人氣商品，菠蘿麵包本體很好吃，烤熱之後加進厚切奶油片，超銷魂的港式波蘿油，另外葡萄吐司及生吐司都是必買。
▲牆上也能見到TOP麵包排名，生乳捲蛋糕、香草泡芙都是限量供應，大埔茄冬社區作的幸福粿也很好吃！
★ 迦寶。火龍果冰 ★
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地址：嘉義縣大埔鄉大埔路366號
電話：0956-448125
時間：上午11:30 - 下午4:30，週五營業到15:30，假日營業到17:30
▲迦寶火龍果冰位於樂埔烘培坊旁邊，人氣伴手禮就是火龍果麵線，結合在地火龍果製作的粉紅麵線好美，有老薑麻油跟香辣椒麻兩種口味！川燙兩分鐘再加入調味包攪拌就大功告成，大推必買！
▲火龍果雪花冰雙享綜合雪花冰、木瓜冰淇淋都很好吃！鏟子裝的雪花冰超可愛！木瓜冰淇淋很像木瓜牛奶的味道，火龍果都是老闆自家親友種植的喔！
★ 大埔風味餐 ★
地址：嘉義縣大埔鄉大埔村大埔路199-22號
電話：05-2521428
時間：10:00-14:00，17:00-19:00
▲大埔風味餐也是在地人很喜歡的愛店，必吃的依舊是砂鍋魚頭，這家砂鍋魚頭口味較重，配料也與河濱餐廳不太一樣，來大埔玩一天可試著品嘗兩家不同砂鍋魚頭，玩兩天則可以吃到三家砂鍋魚頭，你會發現每一家都各有特色！
▲苦茶油雞炒飯、鳳梨蝦球、五味魷魚、炒大腸酸筍都很經典！苦茶油雞炒飯香氣足夠很入味，
★ 東華養殖場。水苔體驗 ★
地址：google map定位 (歐都納度假村前方)
電話：0932-877623
▲來到大埔，也可體驗DIY苔球，200元不到就能輕鬆完成一個療癒可愛的苔球，挑選喜愛的植物，然後用水苔包覆起來！
▲緊接著再用繩子綑綁圓滾滾的水苔，苔球放在辦公室當作植栽小物非常賞心悅目，老闆娘非常喜愛植物，閒談之間可感受對大自然的熱情，東華養殖場還可預約釣小龍蝦，也有供應簡餐小火鍋唷！
★ 歐都納渡假村。汶園露天咖啡座。砂鍋魚頭 ★
官網：https://www.atunas-inn.com.tw/
地址：嘉義縣大埔鄉202號
▲想吃砂鍋魚頭也很推薦可來歐都納渡假村的汶園露天咖啡座，最酷的是每週五週六週日晚上都有歐都納山野爵士樂團表演，品嘗美食還能聽著音樂好輕鬆愜意！
▲這裡砂鍋魚頭選用的魚頭特大，使用陶鍋熬煮更能維持溫度，口味上也與河濱餐廳及大埔風味餐有些不同，這裡口味沒那麼重，沙茶味道也很剛剛好！
▲很推薦必點麻油總統魚及筍殼魚，都是嘉義大埔特色魚種，芋頭米粉的芋頭好好吃，搭配米粉一起煮好香，麻竹筍蹄膀更是超下飯，大埔麻竹筍真的是全天下最好吃的麻竹筍啦。
▲這一天我們住在大埔鄉的松竹梅休閒渡假民宿，溫馨舒適的四人房，晚上超安靜好入眠！
▲早期大埔住宿只有大埔山莊morning call不是用電話，而是會有起床號叫大家起床，起床號就是用小喇趴吹奏軍中起床歌曲！
★ 曾文水庫觀景台 ★
地址：嘉義縣大埔鄉潭坪7號2F
電話：0966-677116
觀景台餐廳營業時間：09:00-17:00(平日) 08:30-17:00(假日)
曾文水庫門票：全票100元、半票50元（軍警、65 歲以上老人及國小兒童）、30人以上團體購買團體票（依應購門票 8 折計收）
停車收費：大型車50 元、小型車 40 元、機車20 元
▲眼前所見就是曾文水庫觀景台，獨特的幽浮造型一整個吸睛，搭乘電梯到最上面還能漫步天空步道，一旁則是無敵視野的中正樓觀景台。
▲曾文水庫觀景台絕對是全台最壯麗景致的觀景台，碧波靜謐湖景伴隨蓊鬱山巒起伏，此刻還以為徜徉歐洲奧地利湖畔。
▲滿水位的曾文水庫美輪美奐，肉魯覺得比日月潭或日本箱根蘆之湖更美！因為是水源保護區不能有開發建設，放眼望去幾乎都是蓊鬱山景，幾乎沒有什麼人為建築。
▲遠方山巒可見到大塔山、二延平山及台灣百岳！湖光山色夢幻至極！
▲湖面上可見漂浮繩索，浮筒一長串漂浮在水面，這些浮筒稱為攔木索，大多數的漂流木都是需要靠攔木索攔截，才不會讓木頭直接衝撞大壩，水庫壽命才能夠延長許久！曾文水庫具有防洪、發電、民生用水、觀光、環境教育等的六大功能，水庫是水源保護區，必須管制許多人為開發和破壞，所以才能保有許多自然的生態和景觀。
▲推薦可在曾文水庫觀景台坐坐，點份鬆餅配杯飲料好享受唷！
★ 曾文水庫遊湖。山豬島、飛鷹峽谷、釣魚平台 ★
遊湖購票網址：點我購買
搭船地址：曾文水庫觀景台對面登船碼頭
推薦遊程：2 小時航程｜山豬島＋秘境峽谷＋釣魚平台（須自行購買曾文水庫門票及停車費）
▲遊湖船緩緩航行曾文水庫，遠方朦朧的山脈彷彿海市蜃樓，四周盡是原始翠綠的山林，即便是夏日也是微風徐徐，時序進入秋冬更是涼風清爽。
▲右側遠方可見到紅色橋墩，那邊就是嘉義大埔情人公園的同心橋，眼前山脈就是嘉義阿里山山脈！滿水位湖景與壯闊高山行程最美風情畫！
▲第一站就會來到山豬島，山豬島的山豬都是野放，最特別的是每次只要船隻靠近，船長遠遠的就會播放世界三大男高音帕華洛帝的「公主夜未眠」經典歌劇，山豬們就會奔到岸邊聚集起來迎接遊客，山豬會互相兇來兇去及撞來撞去，超可愛的啦。
▲船隻也會繞進去飛鷹峽谷，這裡可是許多老鷹棲息地！
▲下一站我們要來去全台唯一合法的水庫釣魚平台囉！全台最大的曾文水庫望出去的湖景視野就是霸氣！
▲曾文水庫釣魚平台會停留休息一小時的時間，平台上有廁所及盥洗設備，因為有許多家庭會來這裡夜宿體驗，還有熱血的釣客會想在釣魚平台上休憩，釣魚方式很簡單，釣竿放下去之後記得灑一點飼料，然後動一下釣桿，隨便都會有魚兒上鉤！
▲釣魚時就能見到天空裡有許多老鷹(黑鳶)在天空盤旋，這些老鷹看準獵物之後，就會飛下來抓魚覓食的唷！
▲大自然的食物鏈！就在眼前上演，老鷹及白鷺鷥的世界級抓魚秀！
▲嘉義縣大埔鄉特有的藍色公路新玩法，曾文水庫觀景台、水庫遊湖、山豬島及釣魚平台、竹炭窯、砂鍋魚頭、情人公園同心橋等景點！保證讓你玩到不想回家！情侶約會、家庭出遊都超適合！
文章來源：肉魯●環遊全世界
