員林百果山下熱門小吃，特有爆皮湯、蚵嗲、秋冬限定炸蒜條

員林百果山炸粿小吃攤，彰化員林美食推薦。這次妮妮布魯來去重新開放的百果山溜滑梯玩，離開時順路來到員林百果山下很熱門的小吃攤，有員林特有的爆皮湯，還有紅糟飯、麵食，但我們為的是這一大早就開賣的酥炸蚵嗲、秋冬限定炸蒜條。

從百果山溜滑梯離開時，沿著員水路一段，很快就看到左邊的百果山炸粿小吃攤，早上八點多，人潮已經很多，妮妮布魯九點多離開時，來外帶、內用的人潮沒停止~但是店家手腳很快速，所以不會等很久~

附近不是很好停汽車，騎機車的則是可以直接停門口。

店內用餐空間簡單俐落，也很乾淨

百果山炸粿小吃攤除了炸粿之外，也有賣麵食、飯食、熱湯，而且從早上7點就開始營業，當早餐、午餐、下午茶、晚餐都可以~超方便

牆上有大字的菜單，而且有餐點照片，可以直接看想吃哪個點哪個~

炸粿的價格相對台中來說便宜許多，根本可以梭哈全都來一份，不過妮妮布魯實在吃不了那麼多~哈哈哈！看到隔壁桌一個女生點了兩份炸蚵、還有一些炸粿再加一碗湯麵，食力堅強，感覺我們兩個整個戰力太弱XD

菜單分成兩張，一張是麵食湯類，一張是炸粿類的

炸台前準備了很多預備炸好的~但消失的速度也很快~很多在地人都幾百、幾百的買

離開時，我們才看到這個炸魷魚~感覺很美賣ㄟ~留著下次再來訪！

百果山炸粿的炸功很厲害～麵衣薄脆不油膩，咬下去還會卡滋卡滋

蚵嗲推薦必點，一顆才40元，裡面蚵仔至少有5顆，再加上滿滿韭菜，不會有過多的麵粉糊填充，比起台中一顆要60元又硬梆梆無料的蚵嗲好太多~大推推~

豆腐角是用油豆腐裡面塞入大量的韭菜，跟之前員林另一家高厝炸粿的豆干包類似

秋冬限定才有的炸蒜條，有遇到也推薦你點起來~薄薄的麵衣相當爽脆，撒上椒鹽超好吃，咬下去沒有蒜苗的辛辣刺激感，但有著蔬菜水份的甜，好吃！好吃！還有炸香菜也是差不多這樣做法，愛吃香菜的人點起來！

等待餐點時看到炸豆腐好像很好吃～所以額外又加點了炸豆腐，切成四方小塊，表面金黃酥脆裡面白嫩帶水份，好吃又便宜！點起來～

綜合湯

因為什麼湯都想喝，但是戰力沒那麼強，所以點了綜合湯，裡面也吃得到員林特色爆皮（豬皮油炸），ＱＱ軟軟的很吸湯汁～愛吃的人很愛，不敢吃的人斟酌嘗試

雖然肉燥飯不是店家招牌主打，但愛吃肉燥飯的妮妮就是想吃看看，以我的高標準來說～尚可，因為我煮得肉燥飯更厲害XD

員林百果山炸粿的炸功真的很不錯，炸物麵衣薄脆不油膩，撒上椒鹽的蒜條也超好吃～價格親民、份量十足，是會讓人想再回訪的炸粿。妮妮和布魯只點了這些居然吃不完，最後牆邊有紙袋和塑膠袋可以自己打包～回家吃也是好好吃

百果山炸粿小吃店

地址：彰化縣員林市員水路一段197號
電話：04－8310346
營業時間：07:00～19:00

文章來源：NINI AND BLUE 玩樂食記