Yahoo奇摩新聞 台中餐廳大玩暗黑風格～陰間地府主題超有氣氛，麻辣鐵鍋燉大魚好吃有特色！
醉地府鐵鍋燉來台中啦！
醉地府鐵鍋燉是台南火紅的陰間地府主題餐廳，不但有氛圍感滿滿的陰曹地府環境、霓虹牛頭馬面、黑白無常隨侍在側，而且中國東北特色菜餚的鐵鍋燉肉、麻辣鐵鍋燉大魚好吃有特色！之前常在 IG 被醉地府的暗黑風影片燒到，現在台中就吃得到怎麼能錯過。
醉地府鐵鍋燉除了環境好拍、餐點美味之外，滿滿一整排的世界啤酒牆也超酷，搭配鐵鍋燉與熱炒炸物像不像暗黑版的火鍋+餐酒館 Mix 版，而且營業直到凌晨 2 點，宵夜也能盡情吃~
▼醉地府鐵鍋燉台中目前有「台中公益店」與「台中河南店」兩間分店。我到訪的是「台中公益店」，位置在公益路的公益公園對面，餐廳目前沒有特約停車場，開車過來可以停放大忠街的台灣聯通停車場，或是公益174巷的 Times 台中公益路停車場。
▼醉地府鐵鍋燉從餐廳門口就很有梗，需要通過「地府入口」進去，而且要讓地府開門是有小訣竅的，手要放在中間黑色圓形的「醉地府」前面感應才會開喔！
▼一開門就有巨大的黑白無常迎接，本以為會覺得陰森恐佈，想不到完全沒人被嚇到，反而都搶著跟黑白無常拍照，愈看愈古椎
▼櫃檯設計是古代的中式風格造型，掛紅燈籠模樣完全讓我想起倩女幽魂中變房子的黑山老妖XD
醉地府鐵鍋燉 1F 用餐環境
▼拍完黑白無常一看到地府工具人「馬面、牛頭」手又忍不住舉起來，霓虹的鮮彩模樣酷炫有特色，紫光打在白霧之中，是不是陰間氛圍感滿滿~
▼角落的巨大月球燈是網美打卡必拍景點之一，搭配紅燈籠……我怎麼想到了嫦娥與玉兔XD
▼這次用餐完畢，我們姐妹幾個都愛上這個燉鐵鍋，超大空間所有食材可以一次下完免等待，也不怕湯滾流出來。而且大面積的下凹式設計，想吃什麼不用起身就一目瞭然。對了！還有它們家是用鏟子拌菜、鐵夾夾菜，豪氣又方便，很加分~(有注意到木製鍋蓋就在桌旁嗎？！好收納又可以當裝飾品，很聰明，哈哈)
▼走樓梯上二樓，要先經過奈河橋才能到達用餐區，嗯…然後姐妹們又在奈河橋拍了起來，醉地府真的太好拍了啊~
醉地府鐵鍋燉 2F 用餐環境
▼二樓環境氛圍一樣是霓虹炫彩的陰間地府，仔細看牆上標語都讓人會心一笑，例如：「你的酒窩沒有酒，我卻醉得像條狗」
▼傳說中壯觀的「啤酒牆」就在 2 樓。我認真第一次看到這麼多啤酒品牌，不管是要基本款啤酒、調酒、各種特色水果酒，台灣、日本、韓國酒，想找什麼幾乎都有，太目不暇給了吧！
(註：酒後不開車，安全有保障)
▼來到這邊認真會有選擇障礙，不止品牌口味讓人抉擇不了，瓶身各種可愛圖案都好吸引人~
▼不喝酒也有無酒精飲品，茶、果汁、汽水、涼茶…選擇也不少。
醉地府鐵鍋燉 2F 包廂座位
▼2 樓還有一個獨立包廂的用餐區，包廂有 5 張四人桌，最多約可容納 20 人左右。如果多人聚餐，可以提前跟餐廳預訂包廂。
▼醉地府鐵鍋燉菜單如下，招牌的鐵鍋燉有「大魚、牛肋條、豬肋排」三種主菜，「原味、麻辣」兩種口味，一份大約是 1-3 人的份量，配料不夠都可再單點。
醉地府鐵鍋燉 餐點菜色
熟菜
▼醋溜土豆絲，一份79元。馬鈴薯絲酸脆爽口，除了有拌鹽醋糖之外，還有加肉末和酸豆，口感跟味道的層次更豐富，開胃好吃，我跟老妹都很喜歡，一口接著一口吃。
▼溜肉段，一份129元。溜肉段是東北傳統的在地老菜，把炸到香酥的肉塊再加調味料大火快炒，炸肉塊完全吸附了醬汁，重口味很下飯，為了這道差點想多點碗白飯來配。
▼名古屋雞翅，一份129元。日式胡椒風炸雞翅這裡也吃得到！外皮酥脆而且相當夠味，是吃完會想允指的鹹香，很適合配啤酒~
▼鐵鍋燉大魚，麻辣一份869元。來了來了來了~招牌的鐵鍋燉上桌果然也相當豪氣，有看過廚師上菜是扛整個鐵桶倒的嗎XD 超有氣勢的啊
▼鍋底有：高麗菜、大陸妹、金針菇、絲瓜、冬瓜、蛋餃、鴨肉丸、寬粉、手工紅薯粉…等配料，份量足夠女生2~3人吃了，覺得不夠都可以再加點。
▼中途會黏上「鐵鍋玉米餅」4 枚再合上蓋子，玉米餅一邊利用熱氣蒸熟，另一邊則是鐵板煎出焦香。吃的時候同時有Q軟玉米餅與酥脆鍋巴兩種口感，微甜滋味蠻好吃的！還可以把它直接丟進麻辣湯頭煮過，滿滿湯汁的玉米餅鹹甜帶辣，安捏嘛金厚呷~
▼將將將將~主角大魚來啦！超大尾的魚肉已經先炸過，上桌稍微蒸一下(兼給大家拍照)就可以下鍋燉煮
▼麻辣湯頭我們選了小辣，想不到就蠻有辣勁的，剛入喉有著淡淡花椒辛香與辣度，細細品嚐是甘醇微辣的滋味，味道豐厚有層次，有點像在吃麻辣火鍋+水煮魚的混搭組合，香麻帶辣但又不會太刺激，煮什麼配料都很搭~尤其是大魚，外皮燉煮入味、魚肉鮮嫩細緻，好吃耶！
鐵鍋燉配料
▼麻辣鴨血，一份69元。吃麻辣鍋怎麼可以沒有鴨血呢XD 軟滑Q嫩我喜歡~
▼麻辣豆腐，一份69元。麻辣豆腐一樣是麻辣鍋必備湯底，豆腐本身就已有麻辣辛香了，丟鍋內燉煮後豆腐更溼潤也更夠味~
▼五花牛，一份159元。牛肉下鍋輕涮至 6~7 分左右的熟度就可以起鍋了，不要煮太久，這樣剛剛好軟嫩有彈性。
▼梅花豬，一份139元。豬肉口感相較紮實有嚼勁，抹賣呷~
▼金針菇，一份69元。高麗菜、大陸妹、絲瓜、冬瓜，單份79元。外食就是要多吃點蔬菜均衡一下~它們家的青菜都有新鮮脆甜。
▼蛋餃，一份59元。鴨肉丸，一份69元。老油條，一份79元。手工魚餃、手工燕餃，單份都是89元。老油條也是麻辣鍋必備，而且要掌握好熟度，保有脆度且軟嫩帶湯汁的狀態最好吃啦！對了，它們家魚餃、燕餃外皮有Q度且內餡紮實，還不賴。
▼寬粉，一份39元。手工紅薯粉，一份89元。這兩道我推薦必點！尤其是手工紅薯粉，煮熟後相當軟 Q 有彈性，口感很好，搭配湯汁一起蘇蘇蘇下肚很過癮呀
▼加配料之後滿滿一大鍋，份量超多，姐妹 3 人吃得超滿足還吃不完~最後被我們打包回家再戰一輪XD
甜點
▼紅糖糍粑，一杯99元。紅糖糍粑是用糯米粉製作的一種傳統點心，外皮香酥、裡頭軟糯Q彈，沾些黃豆粉、紅糖漿，軟Q酥甜金厚呷！不過記得一定要趁熱吃喔，冷掉會影響口感。
▼桂花冰粉，一份69元。冰粉的原料是植物大本炮仔草，透明凍狀的軟Q口感有點像愛玉，吃之前要先拌均。湯汁入口馥郁的桂花香撲鼻而來，裡頭加了南瓜籽、白芝麻、碎花生…等，喝的時候除了咕溜滑嫩冰粉，還有細碎的配料，口感豐富、冰甜清爽。
飲品
▼仙界奶茶，一杯80元。加冰之後味道偏淡一些，不會太甜，順口解膩。
▼地府特調，一杯90元。其實就是蝶豆花加入檸檬與愛玉，酸甜冰涼很消暑。
▼在醉地府只要點 2 杯以上的啤酒，就能借繽紛酷炫的「 LED 調酒冰桶」一枚，只要霸氣將啤酒開瓶後倒插進冰桶，即可自製調酒 DIY 非常方便。我們這次除了啤酒之外還加了「開喜烏龍茶」，這樣多了茶味清香而且酒味更輕盈，蠻好喝的耶！很適合我們這種平時不常喝酒的人~
(註：未滿十八歲禁止飲酒)
▼醉地府鐵鍋燉目前的當日壽星優惠，是單筆消費滿 3000 元且依活動說明打卡評論，即贈送「生日限定版審判酒桶」(每桶4瓶酒口味隨機不可挑選)，詳情可以點這裡查看。(註：壽星優惠不定期調整，要去之前可以先電話詢問)
原先在 IG 被醉地府的暗黑風影片燒到時，只覺得醉地府鐵鍋燉餐廳環境超酷，巨大鐵鍋燉很有特色。實際到訪發現醉地府不止好拍，餐點也好吃耶！
麻辣湯頭味道豐厚有層次，有點像麻辣火鍋+水煮魚的混搭組合，香麻帶辣但又不會太刺激，下凹式鐵鍋裝得多又一目瞭然，十分方便吃！啤酒選擇相當豐富還能調酒 DIY ，非常適合聚餐慶生啊！趕快看身邊有沒有即將生日的朋友，快揪起來吃鐵鍋燉~
醉地府鐵鍋燉 台中公益店
電話： 04 2321 3569
地址： 403台中市西區公益路168號
營業時間：中午11:00-凌晨02:00
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文章來源：涼子是也
