台中太原路上老店小吃～吳記脆皮肉圓，經常在排隊的台式下午茶

台中肉圓好吃程度也不輸彰化在地肉圓老店，尤其是這家位在台中太原路上 吳記脆皮肉圓，妮妮和布魯可是從大學時代就吃到現在，也吃超過十多年了。吳記脆皮肉圓 主打的是”炸”肉圓，會把外皮炸到金黃酥脆，咬下去還會卡滋卡滋的那種~非常特別，推薦給愛吃肉圓的人。

如果問好吃的台中肉圓有哪幾家，吳記脆皮肉圓定會榜上有名~目前我們帶來吃過的朋友都說好吃!

店面位在太原路綠園道，雖然周邊停車格多，但許多停著就不會開走的車也很多~所以停車格其實也不好有。

再加上生意太好，很容易有人檢舉違停，所以建議一定要停在停車格內，或是有人在車上等，買了就走會比較好。

大家吃肉圓的速度都頗快~如果需要等一下的話，其實也不會太久。

店內選項很簡單，就是肉圓和湯品。湯品部分妮妮個人是喜歡清淡一點，所以都喝貢丸湯，但它其他的冬粉湯、香菇肉湯之類的，料都頗多~如果肚子很餓滿推薦的喔!

菜單2024.03更新

妮妮和布魯讀大學時，同學們喜歡約吃吳記脆皮肉圓，或者是丁記炸粿可以豬血湯喝超級飽。

這天妮妮自己到綠園道運動走路，回程的時候就順便吃一顆肉圓+貢丸湯，補充體力兼休息一下，結果消耗掉的熱量完全補回來還增加~XDD

瞧瞧這肉圓皮炸的像餅乾似的，非常的脆喔!!

趁熱吃咬下去還會有卡滋卡滋的聲音~就是這感覺讓人著迷!

吳記脆皮肉圓基本都會有黑白雙醬，白色微甜、黑色印象中是蒜蓉醬，香菜與蔥花可以選擇加不加，但妮妮覺得就是要加才夠香阿~

裡面的肉餡很大塊，還有超多明顯的筍丁，筍子的清爽平衡了肉圓皮、豬肉餡的豐腴

如果愛吃辣的人，一定要加上一瓢桌上用鍋燒麵碗裝的辣醬，真的會辣喔~不要以為只是肉圓粉紅醬的顏色而已就加了很多～

吳記脆皮肉圓是相當親民、好吃、方便，又會讓人回味的小吃~平常下午的時候人潮頗多，所以妮妮如果看到不用排很久才會買。 如果男生來吃，一顆可能會不太夠，但女生一顆+一碗湯就很剛好了! 台中還有其他肉圓可以嘗試，像是有登上米其林餐盤的茂川肉圓、烏日橋下人氣肉圓、沙鹿肉圓+餛飩湯+乾麵百元有找的吃法，還有要自己找椅子坐、收碗的超便宜涼傘樹肉圓，或者也可以試試大甲偽裝成肉圓的康家粉腸~

如果吳記脆皮肉圓等太久不想等，也可以改吃我們另外一個很喜愛的丁記炸粿喔~

吳記脆皮肉圓

地址：台中市北區太原路一段494號

電話：04-22082219

營業時間：11:30~19:00

周日公休

文章來源：NINI AND BLUE 玩樂食記