南市衛生局查察下架含蘇丹色素香辣豬肉乾 籲購買市民勿食用

▲南市衛生局查察下架含蘇丹色素香辣豬肉乾，並呼籲有購買的市民請勿食用，可向原購買商提出退換貨。（記者李嘉祥攝）

臺南市政府衛生局接獲臺中市食品藥物安全處通報該市金安記食品廠有限公司使用新北市保欣公司違規紅辣椒原料（有效日期為2026年10月12日），並製成「香辣豬肉乾」（有效日期：2024/08/10～2025/02/06）及「香辣豬肉絲」（有效日期：2024/08/09～2025/02/05）兩項產品共6739公斤，其中「香辣豬肉乾」銷售至臺南市販售業者120公斤，南市衛生局接獲後立即派員查察，現場下架產品15公斤，並命業者通知下游散戶盡速退回產品。

南市衛生局呼籲民眾，蘇丹色素屬非合法可使用之色素，倘若有購買含蘇丹色素的辣椒粉製成的「香辣豬肉乾」（有效日期：2024/08/10～2025/02/06），請勿食用該批次產品，並向原購買商提出退換貨。金安記食品廠有限公司提供消費者退貨專線電話（04-26354318）。

南市衛生局強調，目前仍持續查察問題紅辣椒粉流向，以保障民眾食得安心，也呼籲食品業者若發現產品有危害衛生安全時，應依食安法規定主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，切莫心存僥倖，若查獲仍販售問題產品，可依食安法處3萬元以上300萬元以下罰鍰。消費者若有任何食安問題，請洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。