你是哪一派？奶茶加奶精vs.鮮奶 網掀論戰

台灣聞名世界的珍珠奶茶，每個人喜歡喝的手搖飲店都不同，不過你愛喝的是加鮮奶的，還是加奶精？有人認為奶精的比較香、比較濃郁，但也有人認為添加鮮奶的對身體負擔小，也比較健康，引發兩派論戰。

想要消暑清涼一下，走進飲料店來杯冰奶茶，濃郁順口過過癮，不過在點單的同時，你會選奶精還是牛奶？民眾vs．記者：「（選鮮奶還是奶精），我會選擇奶精，奶精比較好喝。」

民眾：「鮮奶。」

民眾vs.記者：「我會選鮮奶。」

喝奶茶，每個人各有所好，有奶精派也有鮮奶派，就有飲料控上網發文，說小時候喝的珍珠奶茶都是放奶精，但長大後才逐漸瞭解養生的重要性，因此都改成喝鮮奶茶，相較放奶精的也比較不會有甜膩感。民眾：「今天要健康就是選鮮奶，如果想要回味古早味就是奶精。」

民眾：「奶精就是糖跟油嘛，所以就是鮮奶可以降低罪惡感。」

使用奶精的奶茶和使用「鮮奶」鮮奶茶，兩者會有口感差距，不同手搖飲店推出的奶茶風味更是不同，有些人愛好濃醇香，有些人則偏向不甜膩的順口感。營養師夏子雯：「一定是新鮮的鮮奶會比這種奶精來的好，因為奶精球這種飽和脂肪酸愈高的時候，其實造成我們心血管疾病風險就會愈高。」

要是奶茶中添加的奶精成份是氫化植物油，也就是將不飽和的植物油稍作調整較飽和的油脂，沒有任何牛奶成分，過量容易導致疾病，以鮮奶來看主要成份為蛋白質、乳糖和脂肪，缺點就是熱量非常高。天氣愈來愈熱，天天都想來杯手搖，不管你是奶精派還是鮮奶派，營養師呼籲飲用得適量，才能避免身體負擔大。

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