Yahoo奇摩新聞 中藥材熬湯搭配特製辣醬 特色臭豆腐越吃越懷念
民視新聞／綜合報導
臭豆腐是台灣國民小吃，但來自中國湖南的改良版臭豆腐，您吃過嗎？從湖南嫁來台灣的唐雅芳，為了幫先生找回記憶中的味道，開始研發特色口味臭豆腐，從食材挑選到研發，親力親為，開店創業後，更因為好手藝，生意源源不絕。
舀起一塊金黃色臭豆腐，加入靈魂湯汁，再添增一些佐料點綴，一道別具意義的創意湖南臭豆腐，準備上桌。
撒上滿滿蔥花，用筷子一戳，軟Q蓬鬆的豆腐，一口又一口，好吃到停不下來，因為這一味可是在地僅有，絕無分店，讓人越吃越懷念，老闆娘唐雅芳也大方公開，店內招牌臭豆腐，背後竟有個充滿愛的小故事。
從湖南嫁來成為台灣媳婦的唐雅芳，為了幫先生找回記憶中的味道，開啟了漫長研發之路，從食材挑選到製作，每一步都親力親為，因為手藝好，在家人的鼓勵下，開店創業，她也不藏私，說好吃的秘訣，全來自這一手。
有別於一般臭豆腐，唐雅芳加入當歸、黃耆、枸杞等十多種中藥材熬湯，讓湯頭喝起來口感溫潤不死鹹，搭配特製辣醬，又麻又辣相當過癮，
除了特色臭豆腐外，店內還有多項獨特美食。從開店至今，生意源源不絕，中國新住民的好手藝，不只寵夫，也寵了饕客的胃。
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